Olej kokosowy - cudowny tłuszcz.

Olej ko­ko­so­wy uznawany jest za naj­zdrow­szy tłuszcz na świe­cie.
Z uwagi na za­war­tość wi­ta­min:

•  B1, B2, B3, B6, 

• C, 

• E, 

• kwasu fo­lio­we­go, 

• po­ta­su, 

• wap­nia, 

• ma­gne­zu, 

• że­la­za, 

• fos­fo­ru

• sód 

• cynku 

sta­no­wi nie­oce­nio­ne źró­dło skład­ni­ków od­żyw­czych dla naszego organizmu. Wspomaga naszą ubogą dietę w witaminy. Jego wartość energetyczna wynosi około 620 kcal
Kokos ma wła­ści­wo­ści prze­ciw­no­wo­two­ro­we, an­ty­bak­te­ryj­ne (za­bi­ja pa­so­ży­ty, grzy­by i droż­dża­ki). Przekazuje po­zy­tyw­ny wpływ na naszą wy­daj­ność fi­zycz­ną, wspo­ma­ga funk­cjo­no­wa­nie na­rzą­dów we­wnętrz­nych (takich jak: pracę jelit, trzust­ki), chro­ni or­ga­nizm przed miaż­dży­cą tęt­nic i oste­opo­ro­zą, re­gu­lu­je po­ziom in­su­li­ny, cho­le­ste­ro­lu, po­pra­wia ogól­ny wy­gląd skóry.

Olej kokosowy w kuchni.

Ze względu na stałą postać olej nadaje się do smarowania pieczywa, można także z powodzeniem zastąpić nim masło w pieczeniu. 
Idealny do smażenia w wysokich temperaturach, nie pali się, nie jełczeje, a dzięki swoim właściwościom smakowym oraz aromacie nadaje potrawom orientalny charakter. Rewelacyjny do smarowania patelni by wykonać grzanki z serem lub jajecznicę. Stosuj jako zamiennik masła, oleju np. do wykonania maojnezu.

Używaj do kawy lub herbaty łyżeczkę oleju kokosowego, by uzyskać kokosowy posmak.

Olej kokosowy w medycynie naturalnej.

Używany jest do leczenia wielu schorzeń i dolegliwości, takich jak: bóle zębów, trądzik, opryszczka, wypryski, egzema, zapalenia i owrzodzenia skóry, syfilis, łysienie, siniaki, oparzenia, kaszel, przeziębienia, gorączka, osłabienie odporności, choroby układu trawienia, wrzody, kamienie nerkowe, bolesne i nieregularne miesiączki, niedobory witamin, astma, osteoporoza i wiele innych.

Olej kokosowy zawiera także naturalne antyoksydanty, które zwalczają wolne rodniki, spowalniając procesy starzenia się skóry, sprawiając jednocześnie, że staje się ona jędrna i elastyczna. Olej ten stosowany jest również jako lek przy chorobie Crohna (wrzodziejące zapalenie jelita grubego) i przy cukrzycy typu ll.

Olej kokosowy w kosmetyce

Olej posiada właściwości nawilżające, może być stosowany na skórę całego ciała, a także jako maseczka, serum na włosy lub błyszczyk do ust.

Wspomaga gojenie się ran, hamuje pojawianie się plam na skórze, działa łagodząco przy chorobach skóry (egzemy), spowalnia starzenie i opóźnia powstawanie zmarszczek, nawilża i wygładza skórę.

Olej chroni włosy przed utratą protein, dzięki swej specyficznej budowie olej kokosowy jest w stanie wniknąć w strukturę włosa i dokładnie go nawilżyć, dzięki czemu włosy stają się miękkie, lśniące i mocne.

Stosowanie na skórę głowy wzmacnia cebulki, zapobiegając wypadaniu włosów. Zwiększa ukrwienie skóry i pomaga w walce z łupieżem. Można stosować jako maseczkę na całą długość włosów (a także skórę) przed myciem, lub nałożyć na same końcówki, aby zapobiec ich rozdwajaniu. Spożycie 2 łyżeczek dziennie oleju pomaga przyśpieszyć metabolizm.

Olej kokosowy wokół domu.

Pomaga dbać o drewno: deski do krojenia, drewniane sztućce, meble - impregnuje i nabłyszcza.
Jeśli niewielką ilością oleju posmaruje się zlew zapobiegnie to zaciekom z wody oraz ułatwi rozsuwanie i zasuwanie niewyrobionego zamka błyskawicznego. Można go użyć jako naturalny środek owadobójczy. Dodany do tuszu do rzęs będzie dodatkową odżywką i odświeży zaschnięty tusz. Odrobina tłuszczu koksowego wlana do np. beczki z woda w ogrodzie zapobiegnie rozmnażaniu się komarów.
Do niektórych metali jest ekologicznym środkiem nabłyszczającym i czyszczącym.
Nadaje się do skór licowanych jako pasta nabłyszczająca, odświeżająca kolor i impregnująca. 
Zastąpi specyfik do czyszczenia i nabłyszczania wnętrza samochodu.
Jest smarem pochodzenia roślinnego - np. pomoże przy skrzypiących drzwiach.

Buraki na anemię

Te ciemnoczerwone bulwy zawierają spore ilości żelaza oraz kwasu foliowego. Oba te składniki wspomagają procesy krwiotwórcze i zapobiegają niedokrwistości.

Dlatego warto podawać dzieckuburaka przyrządzonego na różne sposoby.

Rocznemu i starszemu maluchowi można podawać w postaci jarzynki lub purée. Brzdącowi posmakuje też barszcz ukraiński z kawałkami buraka.


Ale akurat buraki mają dużo tylko kwasu foliowego, trochę witaminy C (więcej jej zawiera kwas buraczany, bo w trakcie fermentacji powstaje kwas askorbinowy) i jeszcze mniej witaminy B1. Jest w nich natomiast dużo pierwiastków mineralnych: żelazo, wapń, magnez, potas, mangan, sód, miedź, chlor, fluor, cynk, bor, lit, molibden, kobalt oraz rzadko spotykane w warzywach rubid i cez.

Czy wiesz, że burak burak naprawdę ma lecznicze właściwości. Zawdzięcza ją antocyjanom - tym samym barwnikom, które występują w czerwonym winie. Dzięki nim mamy lepszą odporność, wolniej się starzejemy i zapobiegamy wystąpieniu nowotworów. Szklanka soku z buraków potrafi zdziałać cuda: uchroni przed katarem, uwolni od zgagi, obniży ciśnienie krwi i doda sił.

Jak jeść buraki: gotowane czy surowe?

Składniki mineralne zawarte w burakach rozpuszczają się w wodzie, dlatego lepiej nie gotować buraków, chyba że w zupie. Buraki będą bardziej wartościowe, jeśli zostaną upieczone w skórce i obrane dopiero przed jedzeniem. A jeśli ktoś chce w pełni skorzystać z ich bogactwa, niech pije surowy sok z buraków.

Buraki wzmacniają układ krwionośny

Mimo że buraki nie są bogatym źródłem żelaza, to wspaniały środek krwiotwórczy, dawno uznany przez medycynę naturalną. Zapobiega anemii, co więcej, wspomaga leczenie białaczki. Zawarte w burakach barwniki należą do bardzo silnych przeciwutleniaczy i czterokrotnie zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki. Wspomagają więc układ krwionośny.

Kwas foliowy, w który obfitują buraki, nie tylko warunkuje prawidłowy rozwój płodu, ale też pomaga usunąć z krwiobiegu homocysteinę - jej wysoki poziom może wywołać choroby serca. Buraki pomagają unormować poziom cholesterolu, przeciwdziałają też zwapnieniom naczyń krwionośnych.

Powinni je jadać nadciśnieniowcy - badacze udowodnili, że azotany obecne w soku z buraków podnoszą we krwi stężenie regulującego ciśnienie tlenku azotu. Co ciekawe, im wyższe ciśnienie pacjentów, tym silniejsze działanie azotanów.

Właściwości przeciwnowotworowe buraków

Piękny kolor buraków to zasługa betaniny - antyutleniacza chroniącego przed niszczącym działaniem wolnych rodników. Z tego powodu buraki należą do warzyw najskuteczniej zwalczających raka. Czerwone pigmenty unicestwiają wolne rodniki, które uszkadzając DNA, przyczyniają się do powstawania nowotworów. Już pół wieku temu naukowcy zauważyli, że stan chorych na raka przewodu pokarmowego lub pęcherza, którzy wypijali 2 szklanki soku z surowych buraków dziennie, poprawia się. Dziś wiemy też, że buraki wspomagają organizm po chemioterapii, przy niedokrwistości i anemii.

Buraki mają wysoki indeks glikemiczny

Chorzy na cukrzycę nie powinni jeść buraków, ponieważ nawet w ich ćwikłowej odmianie jest aż 9,5 proc. cukru (indeks glikemiczny buraków jest wysoki, IG = 64). Natomiast dla dzieci i młodzieży, a także kobiet w ciąży, szczególnie przecież narażonych na niedobory kwasu foliowego i anemię, potrawy z buraków są bardzo wskazane. Buraki są niskokaloryczne - mają zaledwie 38 kcal w 100 g.

Buraki pomagają w walce z wirusami

Burak w każdej postaci wzmacnia odporność organizmu na choroby, zwłaszcza wirusowe. Jeśli więc dopadnie nas grypa czy też mononukleoza (choroba zakaźna, która objawami przypomina ostrą, ropną anginę, ale wywołuje również znaczne powiększenie śledziony i wątroby), pijmy sok z buraka. Może on złagodzić ich przebieg. Buraki mają też działanie wykrztuśne, pomagają więc przy kaszlu.

Działanie zasadotwórcze buraków

Dzięki właściwościom zasadotwórczym buraki przywracają równowagę w żołądku po zakwaszających go mięsiwach i słodyczach. Tradycyjne zestawienie tej jarzynki z potrawami z królika czy dziczyzny ma bardzo głębokie uzasadnienie. Buraki łagodzą też skutki nadużycia alkoholu.

Buraki łagodzą dolegliwości związane z menopauzą

Panie w okresie menopauzy zawsze powinny pamiętać o burakach, które zmniejszają ryzyko zachorowania na osteoporozę. Podobnie jak soja, łagodzą dolegliwości przekwitania: dotleniają serce, wyrównują jego pracę, zmniejszają także ciśnienie krwi, łagodzą dokuczliwe uderzenia gorąca i nawracające migreny.

Źródło: http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/buraki-wartosc-odzywcza-i-wlasciwosci-lecznicze_33942.html

Najśmieszniejsze w ludziach.

Co jest najśmieszniejsze w ludziach: 

Zawsze myślą na odwrót: 

spieszy im się do dorosłości, 

a potem wzdychają za utraconym dzieciństwem. 

Tracą zdrowie by zdobyć pieniądze, 

potem tracą pieniądze by odzyskać zdrowie. 

Z troską myślą o przyszłości, zapominając o chwili obecnej i w ten sposób nie przeżywają ani teraźniejszości ani przyszłości. Żyją jakby nigdy nie mieli umrzeć, a umierają, jakby nigdy nie żyli.

Bez parabenów - Balsam do rąk

Doskonały balsam, który chroni dłonie przed szkodliwymi wpływami czynników zewnętrznych, nadając skórze elastyczność i gładkość. Dodatek aloesu zapewnia prawidłowe nawilżenie skóry, gliceryny - odpowiednie natłuszczenie, a prowitaminy B5 - odżywienie i ochronę. Zawartość pantenolu łagodzi podrażnienia i działa ochronnie. Krem nie jest tłusty, pozostawia na powierzchni rąk delikatną, niewyczuwalną warstwę ochronną.

Zastosowanie Balsamu do rąk Swisso Logical , bez parabenów (Opakowanie: 300 ml)


Balsam do rąk Swisso Logical bez parabenów : został stworzony do ochrony i
pielęgnacji każdego rodzaju skóry, w tym do pielęgnacji skóry wrażliwej i bardzo suchej.

Ponad to: 

• natłuszcza. odżywia i zmiękcza zrogowaciałą skórę
• regeneruje i łagodzi podrażnienia
• chroni skórę przed niskimi temperaturami w okresie zimy
• zmniejsza wrażliwość skóry
• dobrze tolerowany

Doskonałe połączenie żywności.

 Już nasze prababcie anemię leczyły potrawami bogatymi w żelazo i witaminę C, a łakomczuchom serwowały ciasteczka z cynamonem. 

Niektóre produkty służą bowiem zdrowiu lepiej, gdy podaje się je razem, wówczas lepiej są dostarczane do naszego organizmu.

Natura pilnie strzeże swoich tajemnic. I wiele z nich wciąż opiera się naukowcom. Przez lata próbowano np. zrozumieć, dlaczego witaminy w pigułkach działają słabiej niż te z owoców i warzyw. Tylko przypadek sprawił, że odkryto, jakie znaczenie dla witaminy A ma cynk. W latach 70. XX wieku amerykański uczony dr Smith stwierdził: cynk uruchamia witaminę A, jeśli go brak, podawanie nawet „końskiej” dawki tej witaminy mija się z celem. Takich połączeń, które służą naszemu zdrowiu skuteczniej niż w pojedynkę, jest dużo więcej.

Umiejętne łączenie jedzenia i dodawanie określonych przypraw nie jest jedynie kwestią smaku. Wiadomo, że pewne połączenia na talerzu są korzystne, inne nie.

Wyszukane potrawy, w których występuje za dużo połączonych ze sobą składników, mogą powodować problemy z trawieniem. Składniki źle się wchłaniają do organizmu, zanieczyszczają naszą krew i spowalniają układ myślenia. Całkowite i właściwe wchłanianie pożywienia jest rezultatem działania enzymów i skoków trawiennych. Różne rodzaje żywności potrzebują unikalnych i odpowiednich dla siebie enzymów. Jeżeli podczas jednego posiłku je się zbyt wiele różnych składników (przykładem są polskie święta), w organizmie powstaje zamęt. Wytworzenie wszystkich potrzebnych enzymów jednocześnie jest niesłychanie trudne. Trawienie, co prawda, nadal trwa, ale już z udziałem bakterii, które zawsze powodują fermentację tj. również wzdęcia, bóle i obrzęki brzucha czy gazy jelitowe.

Dodatkowo cały proces zamiast dostarczać organizmowi energię, mnóstwo jej pochłania - stąd uczucie senności po posiłku.

Ukryty cukier - Uważaj.

Kasza jaglana - Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna w 100 g:	348,00 kcal
Białko w 100 g:	10,50 g
Węglowodany w 100 g:	68,40 g
Tłuszcz w 100 g:	2,90 g

Kalkulator kalorii

Opis jednej porcji produktu [100 g]:	1 porcja - 100 g
Wartość energetyczna w 1 porcji [100 g]:	348,00 kcal
Białko w 1 porcji [100 g]:	10,50 g
Węglowodany w 1 porcji [100 g]:	68,40 g
Tłuszcz w 1 porcji [100 g]:	2,90 g

Kasza jaglana jest bardzo smaczna i niezwykle zdrowa. Jej drobne, żółte ziarenka, z czarną kropką zapobiegają wielu chorobom. Jest łatwo przyswajalna i bardzo pożywna. Można ją jadać na różne sposoby, do obiadu zamiast ziemniaków, ryżu czy makaronu, albo w postaci słodkiego deseru z mlekiem.

Posiada również wiele właściwości prozdrowotnych.\
Według medycyny chińskiej kasza jaglana wykazuje właściwości ocieplające. Wzmacnia osłabiony i wychłodzony organizm.

• Jest zasadotwórcza, dlatego tak  ważne jest wprowadzenie jej do naszej codziennej zakwaszonej diety, niekorzystnej dla organizmu.
• Kleik z kaszy jaglanej polecany jest przy problemach żołądkowych ponieważ jest lekkostrawny i pożywny.
• Nie zawiera glutenu, tak więc można ją polecać nie tylko osobom z celiakią i alergiami, ale również wprowadzać do diety niemowląt jako jeden z pierwszych produktów zbożowych. 
• Wraz z innym gotowanymi zbożami np. kaszą gryczaną czy kukurydzianą, powinna stanowić podstawę większości posiłków.

Kasza jaglana posiada mnóstwo zalet żywieniowych:

• Zawiera rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, mającą leczniczy wpływ na stawy. Zapewnia zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci oraz utrzymuje naczynia krwionośne w dobrym stanie, zapobiegając odkładaniu się w nich cholesterolu. Krzem pełni też funkcję w procesie mineralizacji kości, zapobiega ich odwapnianiu oraz przyspiesza regenerację po urazach. Wpływa także na przemianę materii, ułatwiając odchudzanie.
• Zawiera dużo witamin z grupy B (tiamina – B1, ryboflawina – B2, pirydoksyna – B6 oraz kwas pantotenowy).
• Obfituje w lecytynę oraz składniki mineralne, takie jak: magnez, wapń, fosfor, potas, żelazo.
• Dostarcza też witaminy E oraz lecytyny, która poprawia pamięć i koncentrację oraz korzystnie wpływa na stężenie cholesterolu we krwi.
• Jest bogata w antyoksydanty, czyli substancje wychwytujące i neutralizujące wolne rodniki.

Znajdź okazję, żeby włączyć kaszę jaglaną do codziennej diety

Kasza jaglana jest produktem polecanym szczególnie na śniadanie – jest lekkostrawna i sycąca. Można ugotować ją na wodzie z mlekiem lub w samym mleku, najlepiej z dodatkiem bakalii.

Kaszę jaglaną można podawać do duszonych mięs, zup (krupnik), w zapiekankach oraz jako deser z owocami. Można z niej zrobić pyszne kotlety oraz wymyślać różne inne, ciekawe potrawy według własnej inwencji twórczej.

Osobom chorym czy po operacjach, a także małym dzieciom gotuje się z niej kleik. Drobno mielona, może stanowić zamiennik mąki w niektórych wypiekach. Dobrze się przechowuje w szczelnym pojemniku, dlatego zawsze warto mieć jej zapas.

Źródło: http://sante.pl/m141/zdrowe-zycie/jedzenie-dla-zdrowia/kasza-jaglana

Dzięki niej w 3 dni oczyścisz swoje ciało!

Choć niegdyś popularna, dziś gości na naszych stołach bardzo rzadko. A to błąd, bo jest królową polskich kasz! Kasza jaglana jest jedną z najstarszych kasz. 

Drobne, żółte ziarenka zawierają wśród nich potas, magnez, wapń i fosfor.

Ze względu na zawartość błonnika kasza jaglana wspomaga usuwanie toksyn z organizmu oraz przyspiesza metabolizm.

1. Moc żelaza

Kaszę jaglaną warto jeść przy anemii. Ziarenka mają ponad 1,5 raza więcej żelaza niż polędwica wołowa. Jest ono oczywiście gorzej przyswajalne, ale gdy podasz kaszę w towarzystwie sałatki z pomidorem, papryką i natką pietruszki, jego wchłanianie się zwiększy.

2. Dla niemowląt

Kleik jaglany można podawać dziecku po ukończeniu 5. miesiąca życia. Takie danie nie zawiera glutenu, więc nie uczula. Ma też sporo białka niezbędnego do wzrostu i rozwoju. Dwie łyżki kaszy rozgotuj w szklance wody, zmiksuj z dodatkiem kilku łyżek mleka matki i gotowe!

3. Przeciw depresji

Jagły ugotowane na mleku z dodatkiem bakalii i orzechów warto podawać osobom zestresowanym. To bogate źródło witamin z grupy B (tiaminy, ryboflawiny i niacyny) wspomagających pracę układu nerwowego, łagodzących objawy stresu i depresji.

4. Dla seniorów

Krupnik z kaszą jaglaną to sycące i lekkostrawne danie dla starszych osób. Kasza zawiera sporo lecytyny poprawiającej pamięć i obniżającej poziom cholesterolu. Jest także bogatym źródłem witaminy E opóźniającej starzenie się organizmu.

5. Piękna cera

Kasza jaglana wyróżnia się zawartością krzemionki. Dzięki niej włosy nabierają blasku, paznokcie są mocne, a skóra staje się gładka. Zmiksuj szklankę mrożonych malin, jagód lub truskawek z 4 łyżkami ugotowanej kaszy, łyżką miodu i połową szklanki mleka. Jedz taki deser 2 razy w tygodniu.

6. Oczyszcza organizm

Kasza jaglana gotowana na sypko to idealny dodatek do dań obiadowych dla osób, które jedzą dużo mięsa. Zakwasza ono organizm. Natomiast jagły – w przeciwieństwie do innych kasz – działają alkalizująco, przywracając naturalną równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Co jakiś czas możesz przeprowadzić nawet kurację oczyszczającą: przez 2-3 dni jedz wyłącznie kaszę jaglaną z odrobiną masła.

7. Ochrona przed nowotworami

Wzbogacenie diety w kaszę jaglaną warto polecić osobom z wysokim ryzykiem nowotworów (np. tym, w których rodzinie były przypadki raka). Jagły zawierają sporo antyoksydantów, które skutecznie zwalczają szkodliwe wolne rodniki, zapobiegając rozwojowi komórek rakowych.

Źródło: http://polki.pl/odzywianie_artykul,10036056.html

LECZENIU BÓLÓW POURAZOWYCH - KRÓTKA HISTORIA PEWNEGO PRZYPADKU

Autor opracowania zajmuje się rehabilitacją pourazową od kilku lat, a od kilkunastu miesięcy stosuje, jako wspomaganie, lampę Bioptron. Dzięki niej czas dochodzenia jego pacjentów do sprawności wyraźnie się skrócił, a efekty leczenia w niektórych przypadkach są zadziwiająco pozytywne.

Pacjent lat 45, waga ok. 90 kg, niosąc znaczny ciężar w rękach, krzywo postawił stopę, czego skutkiem było skręcenie stawu skokowego z następującymi objawami: silny ból w naruszonym stawie, uszkodzenie wielu wewnętrznych naczyń krwionośnych objawiające się dużymi wylewami, znaczna opuchlizna stopy. Mgr Gieza zalecił wizytę na oddziale pourazowym, informując pacjenta o konieczności założenia na kilka tygodni opatrunku gipsowego. Obiecał także pomoc w skróceniu okresu powrotu do zdrowia przez zastosowanie lampy Bioptron .

Okazało się, że pacjent posiada lampę Bioptron 2 i w okresie weekendu, jeszcze przed wizytą w szpitalu, zaczął naświetlać uszkodzony staw, na przemian z przykładaniem opatrunku z Altacetem. Stosował cykle: jednorazowe naświetlanie ok. 30 min. i przerwa na opatrunek ok. 1 godz. Już następnego dnia można było odnotować wyraźny postęp w efektach leczenia: nastąpiło zmniejszenie obrzęku i poprawa obrazu zewnętrznych uszkodzeń. Ponieważ pacjent nie chciał się pogodzić z koniecznością dłuższego unieruchomienia, uzgodniono dalsze intensywne naświetlanie Bioptronem. Obrazuje to zdjęcie nr 2 wykonane ok. 30 godzin po zdarzeniu. Wyraźnie widać poprawę wyglądu nogi, ustąpił ból w stanie spoczynku, pozostał tylko w czasie chodzenia. Po upływie 40 godzin pacjent zaczął samodzielnie się poruszać (w odpowiednio dobranym obuwiu), czemu towarzyszyły nieznaczne objawy bólowe. Kontynuowanie naświetlań (trzy razy dziennie po ok. 30 min.) pozwoliło pacjentowi po zakończeniu weekendu wrócić do pracy. Obraz nogi po 12 dniach przedstawia zdjęcie nr 3 - noga wróciła do normalnego wyglądu, pacjent odczuwa niewielki ból tylko w przypadku krzywego ustawienia stopy w czasie chodzenia. Obecnie stosuję Bioptron jako pomoc w prawie wszystkich zabiegach, uznałem bowiem, że jeśli tak skutecznie uśmierza ból, przyspiesza gojenie, jest pomocny w poprawie samopoczucia pacjentów i wyglądu skóry w rejonach poddawanych naświetlaniu, to także musi wpływać na poprawę funkcjonowania całego organizmu - pisze mgr Adam Gieza.

mgr Adam G. Kraków